Ăn ngon

Học cách làm sữa chua ngon tại nhà cực dễ

Có rất nhiều cách làm sữa chua ngon tại nhà, vừa đơn giản lại đảm bảo. Chỉ cần sữa đặc và sữa tươi và một hộp sữa chua không đường là bạn đã có những hũ sữa chua thơm dẻo để giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức, Sữa chua chính là món quà vặt được nhiều người yêu thích nhất với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như giúp mang lại một làn da đẹp sẽ làm bạn mê ngay. 

cach-lam-sua-chua-ngon-tai-nha

Hình 1: Cách làm sữa chua ngon tại nhà

Sữa chua có rất nhiều công dụng tốt như giúp kích thích, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động, nâng cao sức khỏe, cung cấp những vitamin tốt cho cơ thể giúp tăng cường tuổi thọ. Đối với làm đẹp, sữa chua giúp trị mụn, làm mờ vết thâm, chữa rám nắng, làm da trắng hồng mịn màng. Hãy thử cách làm sữa chua ngon tại nhà dưới đây để vừa tiết kiệm chi phí, vừa an toàn cho bạn và gia đình bạn.

Chúng ta cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu cần thiết sau:

  • 1 hộp sữa ông thọ, bạn cũng có thể dùng sữa ngôi sao Phương Nam
  • 2 hộp sữa tươi không đường lọai 1 lít
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 1 nồi inox
  • 16 hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa để đựng sữa chua.

Hình 2: Những nguyên liệu cần thiết để làm sữa chua ngon tại nhà

Hình 2: Những nguyên liệu cần thiết để làm sữa chua

Cách làm sữa chua ngon tại nhà:

Để làm sữa chua từ nguyên liệu trên bạn sẽ trải qua 6 bước cơ bản:

Bước 1: Bạn khui sữa đặc và đổ vào nồi inox, sau đó dùng lon sữa đặc đong một lon nước sôi nóng đổ vào nồi inox để khuấy tan sữa đăc.

Bước 2: Cho hộp sữa chua làm cái và 2l sữa tươi không đường vào một cái tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp từ tô đựng sữa chua vào trong nồi inox đựng sữa đặc, khuấy đều.

Bước 4: Múc hỗn hợp trên vào các hũ đựng sữa chua, đậy nắp lại thật chặt

lam-sua-tuoi-ngon-tai-nha

Hình 3: Múc hỗn hợp sữa chua vào hũ đựng

Bước 5: Cho các hũ sữa chua vào trong nồi ủ hoặc không có bạn có thể cho vào hộp xốp, nồi cơm điện cũng được, đổ nước sôi khoảng 70 độ vào trong nồi ủ ( hộp xốp, nồi cơm điện) sao cho mặt nước cao bằng 2/3 hũ sữa chua là được. Phía trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy nồi ủ thật kín để tranh nước bị nguội nhanh. Bạn ủ khoảng từ 7-10 tiếng là được.

Bước 6: Sau thời gian ủ, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức dần.

Khi làm sữa chua bạn cần lưu ý những điều sau:

– Không nên dùng nước sôi trên 80 độ vì nhiệt độ cao có thể làm chết cái, lúc đó sữa chua sẽ không có vị chua ngon nữa

– Nên khuấy sữa theo một chiều nhất định

– Nếu bạn muốn sữa chua mình chua nhiều, có thể sử dụng hai hộp sữa chua cái.

cach-lam-sua-chua-ngon-tai-nha-cuc-de

Hình 4: Sữa chua thơm ngon

Bạn cũng có thể pha sữa đặc không đường với bột trà xanh, với sữa dâu để tạo ra những sữa chua dâu, sữa chua trà xanh, phomai….tùy theo sở thích của mình. Với cách làm sữa chua ngon tại nhà bằng sữa đặc và sữa tươi đơn giản nhưng cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng, vitamin. Hãy bỏ ra một chút thời gian, là bạn đã có những ly sữa chua thơm hấp dẫn, hợp vệ sinh để chiêu đãi những người thân, người bạn của mình rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng từ cách làm sữa chua ngon tại nhà này nhé!

Học cách làm sữa chua ngon tại nhà cực dễ
5 (100%) 4 votes

Bình luận

Bình luận